蜂蜜（HACHI 1912 ）　のINNOVATION

~NEW 市場の創造～

　　　　　　　　　　蜂蜜を食べるべきか？

　　　　　　　　　　　　　蜂蜜を美顔にするべきか？

　　　　　　　　　　　　　　　　そこが問題である・・・・

　　　　　　　　　　（SOLUTION)

　　　　　　　　　　　　　一緒にしちゃえ！

今回紹介するのはお洒落な「HACCI」という「蜂蜜」をベースに「健康」と「美」を追求しているブランドです。

参考：http://hacci1912.com/index.html

素材としては「古典」的な原料の蜂蜜を「価値軸」をずらして新たな市場を生み出しています。今や有名百貨店に店舗を拡大中です。

なにがユニークかというと例えば化粧品売り場の「銀座三越B1売り場」ここにコーナーとして展開していますが、同時に同じくB2にも「食品」としてコーナー展開しているのです。こんなユニークなブランドは見たことがありません。

まずは２面性を分析していきたいと思います。

蜂蜜は本来は「健康食品」のイメージが強い食材で「瓶」に詰めて「・・・蜂蜜」とラべリングされて販売されていました。

価値軸は

①健康

②美容

③甘くておいしい

この価値軸をHACCIは二つ分けました。

A 美容としての価値

B 食品としての価値

Aのカテゴリーの独占技術

①蜂蜜石鹸　従来は１％以下の含有率でしたが含有率10％以上の製品化に成功

技術：ミクロの泡　職人の技　90日間熟成

「泡立てるとぼってり重くクリームのようになる」

効用：ミクロの泡で洗顔すると殺菌　美容効果　うるおい効果が発揮される。

多くののブランドはA,Bを技術的に詰めて、詰め込んで「こだわりの逸品」とか「匠の技」とかいう「技術志向」商品で市場に紹介されます。しかし、そこは従来の製品がある「混沌」とした市場ですから「オリジナル性」や「優れた技術」が市場に伝わらないまま停滞してしまう事が多いのです。

HACCIが最も優れている点は「ファッション軸マーケティング」で市場を開拓しているポイントです。今回はこのポイントを紹介していきたいと思います。

HACCIのショップ及びDISPLAY PACKAGEを見て下さい。

もはや「蜂蜜」のカテゴリーを大きく外れて「ファッション商品」になっている事がわかると思います。

「蜂蜜ベース」でファッション化に成功したブランドは現在はこのブランドだけです。つまり「機能」でいくら市場にコンタクトしても市場の差別化の認知は困難ですが「ファッション軸」を使って市場にコンタクトすれば市場の認知は高まっていくということです。ファッション化とは市場に対して「わかりやすくする行為」に他ならないということです。